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Voici les restos que nous vous recommondons:
 
le Thing Thing: 77 r Dunois 75013 PARIS 01 45 83 82 74
la Mousson (restaurant spécialisé dans la cuisine khmère) 9 rue thérèse 75001 Paris 01 42 60 59 46
Royal Thai 6 r Port 92100 BOULOGNE BILLANCOURT 01 48 25 69 39

 

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Lundi 1 janvier 2007

Nouveau blog



Bonjour,

J'ai decidé de changer d'hebergeur car over blog n'est pas très pratique
donc direction canalblog

dans quelque temps vous retrouverez tous les messages de ce blog (ainsi que des noueavux bien sur) à cette adresse
http://cuisinekhmere.canalblog.com/



Merci de voter visite et bonne navigation sur le nouveau blog...
Par le Chef cuistot - Publié dans : cuisinekhmere
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Samedi 16 septembre 2006

Cuisine Malgache

Un petit peu de cuisine malgache,

comme je reviens de ce pays j'en profite pour vous donner quelques recettes vraiment facile à réaliser...

BEIGNET DE BANANES

6 bananes
1 oeuf
de la farine (environ 250g)
1 peuf
un peu de levure (1 sachet pour 2 kg de farine)

1. Couper les bananes en 2
2. Melanger la farine, l'oeuf, un peu d'eau, le sucre et la levure
3. tremper les banaes dans le mélange
4. Faire frire les bananes.








Par le Chef cuistot - Publié dans : cuisinekhmere
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Mercredi 10 mai 2006

POULET AU SATE

Pour 4 personnes

3 cuisses de poulet 

 3 pieds de poireau 

 2 courgettes ou oignon 

(+/- citronnelle mixée)

Sauce soja 

Sauce poisson 

Saté

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Coupez les poulet en petit dés et le faire revenir à feu vif.

2. Coupez les poireaux en tronçons

3. Coupez la courgette ou l’oignon
4. Mettre la citronnelle mixée environ 3cc dans le poulet.
5. Mouillez l’ensemble avec 2 cs de sauce soja et 2 cs  sauce poisson
6. Rajouter le saté environ 1 cs
7. Mettre les légumes dans la préparation au poulet
8. Puis laisser revenir l’ensemble à feu doux
Par le Chef cuistot - Publié dans : cuisinekhmere
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